Диетические завтраки фото и рецепты

Многие считают, что завтрак в правильном питании и похудении – не самое главное, а самое главное то, что ты ешь во второй половине дня. Спешим вас разубедить! Затрак в правильном питании и при похудении очень важен! На самом деле, завтрак может быть и сытным и одновременно помогающим вам похудеть. Основное правило завтрака при похудении – завтрак должен быть обязательно! Завтраком мы запускаем и разгоняем наш метаболизм. Доказано, что если первым приемом пищи за день у человека является обед, то метаболизм замедляется на 30%! В этой статье мы приведем фото и рецепты правильных завтраков, которые помогут привести фигуру в порядок и хорошо повлияют на ваше здоровье.

Овсяные блинчики

Рецепт:

40г овсянки ( перемолоть в блендере), разрыхлитель, ванилин, сахарозаменитель (лучше не класть или вместо сахарозаменителя добавить ложечку меда), 2 белка( желток не кладем), немного молока обезжиренного до консистенции сметаны) на разогретую тефлоновую сковороду без масла выкладываем ложечкой, переворачиваем.

К этим блинчикам добавляем по вкусу кто как любит: овощи, фрукты, нежирный сыр, йогурт и т.д. и т.п.! Приятного аппетита!

Ленивая овсянка

Готовится с вечера. Овсянка подойдет как быстрого приготовления, так и для долгой варки. Конечно полезнее та, которая для долгой варки. Этот рецепт подразумевает так называемый холодный способ приготовления, который сохраняет все полезные свойства и вещества.

Ингредиенты:

  • нежные овсяные хлопья (НЕ быстрого приготовления);
    обычный йогурт, без наполнителей;
  • молоко, обезжиренное;
  • стеклянная банка с крышкой, 0,5 или 0,4 л (найти такие можно, например, в Икее — см. аксессуары для хранения продуктов, так же в принципе подойдет любая закрывающаяся емкость – кастрюля, пластиковый контейнер и т.д.).

Готовим:

1. Добавляем в емкость овсянку, молоко, йогурт, сахар (либо другой подсластитель) и фрукты или ягоды (см. варианты ниже).
2. Закрываем банку крышкой и встряхиваем, чтобы соединить ингредиенты.
3. Добавляем сверху фрукты или ягоды, слегка перемешиваем.
4. Плотно закрываем банку и ставим в холодильник на ночь.

Варианты начинок:

Овсянка в банке с мандарином и апельсином

Овсянка в банке с мандарином и апельсином
1/4 стакана овсяных хлопьев;
1/3 стакана молока;
1/4 чашки обычного йогурта;
1 столовая ложка апельсинового джема;
1 чайная ложка мёда;
1/4 чашки осушенных нарезанных мандаринов.
Овсянка в банке с бананом и какао

Овсянка в банке с бананом и какао

1/4 стакана овсяных хлопьев;
1/3 стакана молока;
1/4 чашки обычного йогурта;
1 столовая ложка какао-порошка;
1 чайная ложка мёда;
1/4 чашки нарезанных спелых бананов.

Овсянка в банке с яблоком и корицей

1/4 стакана овсяных хлопьев;
1/3 стакана молока;
1/4 чашки обычного йогурта;
1/2 чайной ложки корицы;
1 чайная ложка мёда;
1/4 стакана яблочного пюре (кусочки свежего яблока по вкусу.

Овсянка в банке с вишней и шоколадной крошкой

1/4 стакана овсяных хлопьев;
1/3 стакана молока;
1/4 чашки обычного йогурта;
1 чайная ложка мёда;
1/2 чайной ложки ванилина;
1 столовая ложка мелко натёртого тёмного шоколада;
вишня (свежей или замороженной)

Какие продукты нельзя есть натощак

То, что завтрак - самая важная еда за день, мы уже поняли. Но всё равно в итоге утром мы добросовестно едим, да только не всегда то, что нужно.. Давайте поговорим немного и о том, что НЕЛЬЗЯ есть натощак.

На завтрак нельзя есть ДРОЖЖИ

Они способствуют выработке желудочных газов, желудок вздувается, что, сами понимаете, не особо приятно. Поэтому натощак любая дрожжевая выпечка - зло.

На завтрак нельзя есть ЙОГУРТ

В чем его смысл? С помощью содержащихся в нем полезных бактерий помогать перевариванию пищи. А если все эти нужные маленькие штуки попадут в организм до еды, то их просто поглотит агрессивный желудочный сок и никакого толку не будет. То есть йогурт натощак не то чтобы вреден - он просто бесполезен. Его надо есть после еды и только.

На завтрак нельзя пить КОФЕ

Когда кофеин попадает на слизистую желудка, он начинает ее дразнить. В ответ она вырабатывает желудочный сок, и если его не подпитать другой едой, то он сердится, ведет себя агрессивно и начинает разъедать слизистую, и потому через какое-то время можно ждать гостя в виде гастрита. Кроме того, кофеин раздражает и желчный пузырь. Тот сокращается, выбрасывает порцию желчи, которая нужна для того, чтобы помогать еде перевариваться. Если переваривать ей нечего, она начинает грустно блуждать по организму без дела. Огорчим и тех, кто считает, что действие кофе можно смягчить молоком. Дело в том, что вяжущие вещества, которые есть в кофе и чае, связываются с белками молока и образуют почти нерастворимые соединения, которые оседают камнями в почках.

На завтрак нельзя есть САХАР

И все продукты вроде сладостей или сладких фруктов типа банана. Сахар моментально усваивается организмом и раздражает поджелудочную железу. В ответ на это она начинает вырабатывать инсулин. Уровень сахара в крови мгновенно падает, из-за чего мы испытываем апатию и усталость вместо того, чтобы быть бодрыми и полными сил.

На завтрак нельзя есть ЦИТРУСОВЫЕ

В них много кислоты, которая с энтузиазмом накидывается на слизистую желудка, потихоньку разъедая ее. Если у вас нет никаких проблем с желудком, вы не испытываете изжоги после поедания всего кислого, то нашим советом можете пренебречь. А вот если есть гастрит с повышенной кислотностью желудка, язва и другие проблемы с ЖКТ, то от цитрусовых и фрешей из них лучше воздержаться.

На завтрак нельзя есть  ГРУШИ

Наши предки говорили: "Груша для организма утром яд, а вечером - роза". Дело в том, что в грушах много грубой клетчатки, которая травмирует нежные слизистые органов пищеварения. Особенно опасны груши с очень плотной текстурой: в них клетчатки особенно много.

На завтрак нельзя есть ХУРМУ

В ней полно трудноперевариваемых волокон, которые замедляют моторику желудка и кишечника - тот случай, когда говорят, что "желудок стоит". Особенно много таких волокон в сильно вяжущей хурме.

На завтрак нельзя есть ЧЕСНОК

Он, а также всякие разные жгучие специи, действует по принципу кофеина, раздражая слизистые и желчный пузырь.

На завтрак нельзя пить ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ

Они сужают сосуды желудка. Из-за этого начинаются проблемы с кровообращением этого органа и весь процесс переваривания оказывается нарушенным. Поэтому пить любое холодное нельзя ни натощак, ни сразу после еды - лучше через пару часов.